আলমডাঙ্গা উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের আয়োজনে তেলজাতীয় ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি প্রকল্পের আওতায় মাঠ দিবস ২০২৩-২০২৪ অনুষ্ঠিত হয়েছে। গতকাল বৃহস্পতিবার সকাল সাড়ে ১০টায় হারদী কুয়াতলা মহাম্মদপুর গ্রামে এ মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়। এতে সভাপতিত্ব করেন আলমডাঙ্গা উপজেলা কৃষি অফিসার রেহেনা পারভীন। প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ঢাকা খামার বাড়ির তেল জাতীয় ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি প্রকল্পের পরিচালক আরশেদ আলী।

প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি বলেন, ‘আমরা পরীক্ষামূলক তেলজাত দ্রব্য বিশেষ করে সরিষার তেল উৎপাদনে সফল হয়েছি। আপনারা সয়াবিন তেলের পরিবর্তে সরিষার তেল দিয়ে রান্না করেন, এতে খাটি তেল যেমন পাবেন, তেমন ভেজাল তেল খাওয়া থেকে বিরত থাকতে পারবেন। সয়াবিন তেল উৎপাদন করতে ৩ কেজি প্রকৃত সয়াবিন লাগে, প্রতি কেজি সয়াবিনের দাম ১ শ টাকা। তাহলে এক কেজি সয়াবিন তেল উৎপাদনে করতে খরচ হয় ৩০০ টাকা। আসুন ভেজাল না খেয়ে খাটি সরিষার তেল খাই। আমরা সারা দেশে কয়েকটি এলাকা সরিষা চাষের আওতায় এনেছি, তার মধ্যে আলমডাঙ্গা উপজেলা একটি।

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন যশোর কৃষি সম্প্রসারণ অফিসের মনিটরিং অফিসার কৃষিবিদ হীরক কুমার সরকার, অতিরিক্ত উপ-পরিচালক কাইছার ইকবাল ও বীর মুক্তিযোদ্ধা রবিউল ইসলাম। উপ-সহকারী কৃষি অফিসার আরিফুল ইসলামের উপস্থাপনায় সভায় স্বাগত বক্তব্য দেন আলমডাঙ্গা উপজেলা কৃষি অফিসার রেহানা পারভীন। এছাড়াও অন্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন উপ-সহকারী কৃষি অফিসার আব্দুস সামাদ, এবিএম মমিন অর রশিদ, আব্দুস সামাদ মণ্টু, অঞ্জিরা খাতুন, মুরতুজা জামান, কৃষক হুমায়ুন কবির, উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা খাদেমুল বাসার, আমজাদ হোসেন, নজরুল ইসলাম, সেলিনুর রহমান, কৃষক হুমাযন প্রমুখ। সভা শেষে অটোমেটিক সরিষা ভাঙ্গানো মেশিন দিয়ে তেল তৈরি করার পদ্ধতি শেখানো হয়।