ছবির ক্যাপশন:
তারুণ্যের উৎসব উপলক্ষে বর্ণিল আয়োজনে পিঠা উৎসব করেছে দর্শনা সরকারি কলেজের শিক্ষার্থীরা। গত সোমবার সকাল ৯টায় প্রধান অতিথি হিসেবে এই বর্ণিল আয়োজনের উদ্বোধন করেন কলেজের অধ্যক্ষ প্রফেসার মো. শফিকুল ইসলাম। পরে তারুণ্যের উৎসব ক্রীড়া প্রতিযোগিতা ও পিঠা উৎসবের উদ্যাপন কমিটির আহ্বায়ক আশরাফুল ইসলামের সভাপতিত্বে এক আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত।
আলোচনা সভায় প্রধান অতিথি বলেন, গ্রামাঞ্চলের শীত মৌসুমে কৃষাণীর ঘরে ঘরে নানা ধরণের পিঠা তৈরি হয়। শীতের শুরুতেই এ জেলার কৃষকেরা খেজুর মিষ্টি রস সংগ্রহ ও গুড় উৎপাদন শুরু করেন। এই পিঠা উৎসবে এসে আমন ধানে মৌ-মৌ গন্ধের কথা মনে পড়েলো। আমাদের গ্রাম বাংলার অপরূপ সৌন্দ্যর্যের মুহূর্তগুলোকে মুছে যেতে দেয়া যাবে না। আধুনিক খাবারের ভিড়ে পিঠা পুলি হারিয়ে যেতে বসেছে, এই পিঠা উৎসব নতুন প্রজন্মকে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যকে ধারণ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে বলে আমি মনে করি। এসময় তিনি পিঠা উৎসবের সঙ্গে যুক্ত সকলকে ধন্যবাদ জানান।
উৎসবে ১৭টি স্টলে শোভা পেয়েছে পাকান, জড়া, পুলি, রসপিঠা, দুধ পাকন, পাটিসাপটা, প্রজাপ্রতি পিঠা, ঝিনুক পিঠা, গোলাপ পিঠা, গাজরের হালুয়া, ক্ষীর সন্দেস, কলা পিঠা ও পায়েশসহ বিভিন্ন আকার, বর্ণের ও স্বাদের প্রায় ১৫ রকমের পিঠ। পিঠার স্টলগুলোর নামও ছিল বেশ সুন্দর। এর মধ্যে রোভার পিঠাপুলি, রসুই ঘর, পিঠা মেলার ঝুড়ি, পেটুক বাড়ির পিঠা, পার্বণী পষার, ছয় সাথীর পিঠা ঘর, পিঠার ডালায় বন্ধুত্ব, পিঠা পুলির পার্বণ, পিঠা সংসদ, পিঠার টানে বাঙালির ঘরে, রিদয় হরণ পিঠা ঘর, শীত ও তারণ্যের পিঠা পার্বণ, পৌষ পার্বণের পিঠা বিলাস, মনোপুলি, ঢেঁকির বৈঠক খানা, জেএএস পিঠা ঘর উল্লেখযোগ্য।
উৎসব উপলক্ষে অনুষ্ঠিক আলোচনা সভায় বিশেষ অতিথি ছিলেন লিহাজ উদ্দিন, কলেজের ব্যবস্থাপনা বিভাগের প্রভাষক সাইফুল ইসলাম, ইসলামের ইতিহাসের প্রভাষক মতিউর রহমান, বাংলা বিভাগের মুকুল হোসেন, রাষ্ট্রবিজ্ঞান বিভাগের কায়ইম জাহান, দর্শনা সরকারি কলেজের সাবেক জিএস ও দর্শনা পৌর বিএনপির সমন্বয়ক এনামুল হক শাহ মুকুল, দর্শনা সিডিএল-এর পরিচালক আবু সুফিয়ান, বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের সমন্বয়ক তানভীর আহম্মেদ ও ছাত্রশিবিরিরের দর্শনা সরকারি কলেজের সাধারণ সম্পাদক হামজা ফরাজি প্রমুখ। পিঠা উৎসব শেষে প্রতিযোগিদের মধ্যে পুরস্কার বিতরণ করেন অধ্যক্ষ প্রফেসার শফিকুল ইসলাম। অনুষ্ঠান পরিচালনা করেন ইসলামী শিক্ষা বিভাগের প্রভাষক জাকির হোসেন। অতিথিরা সকল পিঠা ঘর ঘুরে ঘুরে দেখেন এবং বাহারী পিঠার স্বাদ নেন।