চুয়াডাঙ্গা, মেহেরপুর ও ঝিনাইদহে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস পালিত
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে বিষমুক্ত ফসল উৎপাদনের তাগিদ
- আপলোড টাইম : ১০:২৩:৩৬ পূর্বাহ্ন, সোমবার, ৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
- / ২০ বার পড়া হয়েছে
‘খাদ্য হোক নিরাপদ, সুস্থ থাকুক জনগণ’ এই প্রতিপাদ্যে চুয়াডাঙ্গা, মেহেরপুর ও ঝিনাইদহে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২৫ পালিত হয়েছে। দিবসটি উপলক্ষে গতকাল রোববার চুয়াডাঙ্গা ও ঝিনাইদহে আলোচনা সভা, র্যালি, রচনা ও কুইজ প্রতিযোগিতা এবং সেমিনারের আয়োজন করা হয়। জেলা প্রশাসন, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও সংশ্লিষ্ট সংগঠনগুলোর উদ্যোগে আয়োজিত এসব কর্মসূচিতে সরকারি কর্মকর্তা, কৃষিবিদ, খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ, সাংবাদিক, ব্যবসায়ী ও সচেতন নাগরিকরা অংশ নেন।
গতকাল রোববার সকাল ১০টায় জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস উপলক্ষে চুয়াডাঙ্গার দামুড়হুদা উপজেলার কোষাঘাটায় অবস্থিত ওয়েভ ফাউন্ডেশনের গো-গ্রীন সেন্টারের অন-ফার্ম ট্রেনিং সেন্টার মিলনায়তনে বিভিন্ন কর্মসূচির আয়োজন করা হয়। ওয়েভ ফাউন্ডেশনের আয়োজনে এবং পিকেএসএফ-এর সহায়তায় নিরাপদ খাদ্য দিবস উপলক্ষে আলোচনা সভা, র্যালি, রচনা ও কুইজ প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। ওয়েভ ফাউন্ডেশনের উপ-পরিচালক জহির রায়হানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন চুয়াডাঙ্গা জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মো. শাহাবুদ্দিন। বিশেষ অতিথি ছিলেন দৈনিক সময়ের সমীকরণের প্রধান সম্পাদক নাজমুল হক স্বপন এবং জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত উপ-পরিচালক কৃষিবিদ কৃষ্ণ পদ রায়। অনুষ্ঠানে শুভেচ্ছা বক্তব্য দেন ওয়েভ ফাউন্ডেশনের সিনিয়র সমন্বয়কারী মো. কামরুজ্জামান যুদ্ধ। দিবসের তাৎপর্য তুলে ধরে ধারণাপত্র পাঠ করেন ওয়েভ ফাউন্ডেশনের মৎস্য কর্মকর্তা মো. সাইদুর রহমান সাইদ।
অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, ‘আমরা এমন এক সময়ে নিরাপদ খাদ্য দিবস পালন করছি, যখন বিশ্বব্যাপী নিরাপদ খাদ্য নিয়ে সচেতনতা বাড়ছে। নিরাপদ খাদ্য মানুষের অধিকার, এবং এই অধিকার নিশ্চিত করতে আমাদের সক্রিয় হতে হবে। সুস্থ থাকতে হলে নিরাপদ খাদ্যের কোনো বিকল্প নেই।’ কৃষকদের উদ্দেশ্যে বক্তারা বলেন, ‘বর্তমানে অনেক চাষি সবজিসহ বিভিন্ন ফসলে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহার করছেন, যা মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে জৈব উপাদান ব্যবহার করে বিষমুক্ত ফসল উৎপাদন করতে হবে।’
এদিকে, দিবসটি উপলক্ষে আয়োজিত রচনা ও কুইজ প্রতিযোগিতায় বিভিন্ন মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের ১৩০ শিক্ষার্থী অংশ নেয়। প্রতিযোগিতা শেষে বিজয়ীদের মধ্যে প্রথম, দ্বিতীয় ও তৃতীয় স্থান অর্জনকারীদের পুরস্কৃত করা হয়। অনুষ্ঠান শেষে এক বর্ণাঢ্য র্যালি বের করা হয়। অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন ওয়েভ ফাউন্ডেশনের প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. আবু সুফিয়ানসহ সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা।
অপর দিকে, দিবসটি উপলক্ষে মেহেরপুরে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। গতকাল রোববার বেলা সাড়ে ১১টায় জেলা প্রশাসকের সম্মেলনকক্ষে জেলা প্রশাসন ও জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসের আয়োজনে এ সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়। মেহেরপুর অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) মো. তরিকুল ইসলামের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন জেলা প্রশাসক সিফাত মেহনাজ। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন জেলা সিভিল সার্জন ডা. মহী উদ্দিন আহমেদ। জেলা তথ্য অফিসার আব্দুল্লাহ্ আল মামুনের সঞ্চালনায় সেমিনারে অন্যদের মধ্যে বক্তব্য দেন জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার রিয়াজ মাহমুদ, জেলা ক্রীড়া অফিসার আরিফ হোসেন, কৃষি বিপণন কর্মকর্তা তরিকুল ইসলাম, জেলা প্রেসক্লাবের সাধারণ সম্পাদক মাহাবুব চান্দু, সাংবাদিক রফিকুল আলম, বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের যুগ্ম সম্পাদক তামিম ইকবাল প্রমুখ।
সেমিনারে বক্তারা বলেন, ‘দেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে। এখন প্রয়োজন খাদ্যের গুণগতমাননিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা।’ এছাড়াও সেমিনারে বক্তারা নিরাপদ খাদ্যের জন্য উৎপাদন ও বিক্রেতা পর্যায়ে ভেজালমুক্ত খাবার নিশ্চিত করতে খাবারের নমুনা পরীক্ষা, বাজার মনিটরিং, প্রশিক্ষণ প্রদান, ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান পরিচালনাসহ বিভিন্ন বিষয়ে গুরুত্ব আরোপ করেন। সেমিনারে জেলার বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তা, সাংবাদিক, শিক্ষার্থীরা অংশগ্রহণ করেন।
অন্যদিকে, ঝিনাইদহে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। ৮ম জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২৫ পালন উপলক্ষে গতকাল রোববার বেলা ১১টায় জেলা প্রশাসকের সম্মেলনকক্ষে এ সেমিনারের আয়োজন করা হয়। জেলা প্রশাসন ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের যৌথ উদ্যোগে আয়োজিত সেমিনারে প্রধান অতিথি ছিলেন জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ আবদুল আওয়াল। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন স্থানীয় সরকার বিভাগের উপ-পরিচালক রথীন্দ্র নাথ রায়, অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক এবিএম খালিদ হাসান সিদ্দিকী, অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) মোহাম্মদ সাইফুর রহমান, সহকারী কমিশনার শামসুন নাহার শিলা, জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ষষ্টী চন্দ্র রায়, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক নিশাত মেহের, ঝিনাইদহ প্রেসক্লাবের সভাপতি আসিফ ইকবাল কাজল এবং ঝিনাইদহ হোটেল মালিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক জাহাঙ্গীর হোসেন। সেমিনারে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে ভোক্তাদের সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে দিকনির্দেশনামূলক প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা সাধন সরকার।
বক্তারা বলেন, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সবার আগে নিজেকে সচেতন হতে হবে। হোটেল ও রেস্তোরাঁর রান্নাঘর ভোক্তাদের জন্য পরিদর্শনযোগ্য করতে হবে, যাতে রান্নাঘরের পরিবেশ নিয়মিত স্বাস্থ্যসম্মত রাখা যায়। বক্তারা আরও জানান, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ও জেলা প্রশাসন নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে প্রশাসনিক কার্যক্রম অব্যাহত রেখেছে।’ সেমিনারে হোটেল-রেস্তোরাঁ মালিক, ব্যবসায়ী, সচেতন সমাজের প্রতিনিধি, সাংবাদিক, এনজিও প্রতিনিধি ও ভোক্তা প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।